О результатах работы ветеринарных врачей — ветсанэкспертов в ходе оленеубойной кампании 2020 года

26.02.2020 в кораль СХПК «Тундра» загнали 238 северных оленей.

27.02.2020г. на убойном пункте СХПК «Тундра» был проведен убой 238 северных оленей.

По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы:

—        выпущено в свободную реализацию — 230 туш (7297,9 кг);

—        отправлено на переработку (в колбасу) — 8 туш (282,5 кг).

 

Получено субпродуктов годных в реализацию:

—        сердце — 117,5 кг;

—        языки — 48,3 кг;

—        легкие — 120,0 кг;

—        головы — 521,0 кг;

—        обрезь мясная — 251,3 кг.

 

Получено субпродуктов, подлежащих лабораторному контролю на содержание кадмия и ртути:

—        печень — 120,6 кг;

—        почки — 35,7 кг.

Уничтожено:

—        печень — 22,2 кг;

—        легкие — 22,8 кг;

—        сердце — 3,2 кг.

 

Следующий загон оленей в кораль убойного пункта планируется на следующей неделе, ориентировочно 04.03.2020.

 

Обновлено: 22.05.2020 — 11:42

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *